先日 投稿した「甘酒チョコレート」を美味しく改良中
見た目はどこが違うの？となるので器を変えてみました。
一応 材料の分量を残しておきます。
《材料》
ウチの甘酒 大さじ４
ココナッツオイル 50g 湯煎して液状にしておく
ココアパウダー 大さじ2.5
オートミール 20g
くるみ だいたい17g 炒って刻んでおく
全て混ぜるだけです。
結論から言うとまだ100点ではないです。
ただ、先日の甘酒チョコレートは一晩冷蔵庫で寝かせたところちょっと美味しくなったので もしかしたら明日には美味しくなってるかもしれません。
↓↓↓
2日寝かせたら美味しくなリました。だけどすぐ食べても美味しくしたいので引き続き改良します。
ココアパウダーを増やして正解でした。チョコっぽさが増しました。
ココナッツオイルを減らしても固まり方に差はあまりなかったです。
でも オイルっぽさが酷くて たくさんの量は食べれません。
もっと減らしてみようと思います。
↓↓↓3回目 作ってみました。
《材料》
ウチの甘酒 大さじ３
ココナッツオイル 30g 湯煎して液状にしておく
ココアパウダー 大さじ2
オートミール 20g
くるみ だいたい17g 炒って刻んでおく
デーツ ２つ 刻んでおく
プルーン ２つ 刻んでおく
ココナッツオイルを減らして ウチの甘酒も減らしました。
甘みにドライフルーツを加えました。
デーツとプルーンを分けて作ってみました。
かなり良くなりました。
特にデーツが良かったです。
一日冷蔵庫で寝かせたらさらに美味しくなりました。
娘も氣に入ってくれたので このレシピを甘酒チョコレートの基本レシピにします。
これを基にして その日の感覚で材料を変えて作るつもりです。
我が家の定番ですね。
塩コーヒーについては機会があったら記事にしたいと思います。
食材は↓↓↓で購入できます。オーガニックは望ましいですが、お近くのスーパーで買えるもので充分です。
ウチの甘酒については別の記事で。
では、また。
